うなぎが美味しい都道府県、昔は日本地理で静岡県浜名湖のうなぎは量的に日本一、味は福岡県の柳川と習った。学生時代、福岡だったせいもあるのか、イヤ、福岡には柳川屋という、うなぎ料理のチェーン店もあった。
就職で神奈川県や東京都に住んだが、やたら江戸っ子カゼを吹かせて、値段高く取るクセにイヤな店多かった。だから、江戸前の印象は悪い。
ナゴヤに出張した時、ひつまぶしは食ったが、うなぎ感が薄かった。
今は国産うなぎと言うと、近年は鹿児島産しか見てない。実際、今は鹿児島県が日本一なのではない？
でも、高いから、うなぎ食べたい時は中国産(アナゴの広島ではない。)にしている。
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「うなぎがおいしいと思う都道府県」はどこ？ 3つの地域を紹介！
1/16(火) 22:20 Yahoo!ニュース
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出典：Amazon.co.jp
丼やかば焼きなど、調理方法によってさまざまなうまみが楽しめるうなぎ。うなぎはおいしいだけでなく、エネルギー代謝を促進するビタミンB1を多く含んでおり、疲労回復にも効果のある食材として知られています。
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今回は「うなぎがおいしいと思う都道府県はどこ？」というテーマについて考えてみましょう。それでは編集部がピックアップした3地域を紹介します。
●静岡県
静岡県浜松市にある浜名湖はうなぎの発祥の地と言われており、100年以上も前からうなぎの養殖が行われてきました。静岡県は東西の境目であり、ふわふわとした食感の関東の味も、香ばしい関西の味どちらの味も楽しむことができます。
●愛知県
ひつまぶしで有名な愛知県。西尾市一色町ではうなぎの養殖も盛んです。中でも若いうなぎ（新仔うなぎ）の人気が高く、身がフワフワしており良い脂がのっています。愛知県のふわふわなうなぎを使ったひつまぶしは、毎日でも食べたくなりますね。
●鹿児島県
うなぎ生産量で日本一を誇る鹿児島県。そんな鹿児島県のうなぎは、「うなぎのスタンダード」ともいえる王道な味わいとされています。脂のノリもちょうど良く、味のバランスがとれていて、どのタレにつけてもおいしいと好評です。
●うなぎがおいしいと思う都道府県は？
編集部がピックアップしたうなぎで有名な3県を紹介しました。うなぎがおいしいとあなたが思う都道府県はどこですか？
しょう湯
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